[정보]된장, 이렇게 먹어봤니? 지역별 특별한 된장요리

안녕하세요. 어전자연식품 복금달입니다.
우리 지역에서는 너무나 흔한 음식인데 다른 지역사람들은 처음 본다고 해서 서로 신기했던 경험이 있는데요.
누구나 즐겨먹는 된장도 지역별로 특별하게 먹는 방법이 따로 있을까? 궁금해서 찾아봤습니다.
된장, 이렇게 먹어봤니? 지역별 특별한 된장요리 소개해드릴게요:)

춘천 - 된장소면
고기먹고 이거 안 먹으면 안돼!

고깃집 후식으로 빠질 수 없는 된장찌개. 춘천 지역에서는 대부분의 고깃집의 후식 메뉴로 된장소면이 있습니다. 된장찌개에 국수소면을 넣고 함께 끓여내는건데 고기를 다 먹어갈 때 쯤 불판에 올려두고 조금 쫄여서 먹으면 더욱 맛있다고 합니다. 일반적인 된장찌개보다 국물맛이 더욱 진하다고 하는데 집에서도 된장찌개에 소면만 넣으면 되니 가볍게 만들어낼 수 있습니다.

제주 - 수박된장냉국
오이 대신 수박 어때?

제주지역에서는 육지와 달리 냉국에 된장으로 맛을 내는 경우가 흔합니다. 어전자연식품에서도 반된장으로 만들어서 한번 소개해드린 적이 있는데요. 일반적인 냉국처럼 오이를 채썰어 넣었는데, 제주 지역에서는 수박을 이 된장냉국에 넣어 먹는다고 합니다. 오이와 수박! 모두 시원하고 아삭한 식감이 맛있잖아요. 수박은 단맛도 나니 냉국을 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 오이를 싫어하는 분들도 즐길 수 있는 냉국이 되겠습니다.

일본 - 된장아이스크림
구수한 달콤함?

일본된장인 미소가 들어가는 소프트아이스크림입니다. 된장과 아이스크림의 조합은 아무리 생각해봐도 어색한데, 된장과 아이스크림의 질감이 잘 어울리고 생각보다 맛있다고 하네요. 찾아보니 국내에서도 파는 곳이 있으니 새로운 메뉴에 대한 저항이 없으신 분이라면 도전해 보시는 것도 좋겠습니다.

지금까지 자연에 정성을 담아 건강한 식품, 어전자연식품 복금달이었습니다.