[요리] 두부된장조림

안녕하세요. 자연에 정성을 담아 더 건강한 식품, 어전자연식품입니다.
오늘 복금달 반된장 요리는 두부된장조림이에요:)

이렇게 준비해주세요!
두부 / 된장 / 통깨 / 표고버섯가루/다진마늘 / 대파 / 매실청

01. 넓은 팬에 물과 된장, 표고버섯가루, 매실청, 다진마늘을 넣고 끓입니다.
02. 두부를 먹기 좋게 썰어줍니다.
03. 두부를 끓이는 조림장에 넣어 줍니다.
04. 앞뒤 골고루 간이 배도록 부서지지 않게 주의하며 뒤집어주며 졸입니다.
05. 통깨와 대파 등을 올려 마무리합니다.
06. 기호에 따라 청양고추, 홍고추 등을 얹어도 좋습니다.

두부된장조림은 어떻게 보면 된장찌개에 있는 두부를 건져서 먹는 느낌입니다.
갓 한 두부된장조림을 따뜻하게 냄비째 먹어도 맛있고, 식어도 먹기 좋은 반찬입니다.