[요리] 토마토된장찌개

안녕하세요. 어전자연식품 복금달입니다.
된장과 꿀궁합을 자랑하는 음식을 소개해드린 적이 있는데요.
그 중에 토마토가 있었죠. 예전에 토마토된장볶음도 만들어보았는데 된장찌개에 넣어도 좋다고 해서 한 번 만들어보았습니다!

토마토된장찌개 만들기

이렇게 준비해주세요!

된장 / 토마토 / 차돌박이 / 두부 / 애호박 / 미니새송이버섯 / 팽이버섯 / 대파 / 다진마늘

01. 멸치, 다시마로 육수를 끓여냅니다.
02. 육수가 만들어지면 된장을 풉니다.
03. 애호박과 버섯, 토마토, 차돌박이를 넣어줍니다.
04. 두부와 대파를 넣고 마무리합니다.

된장찌개 재료는 어떤걸 넣어도 좋잖아요. 오늘은 집에 있는 채소들과 차돌박이를 넣었습니다.
토마토가 들어간 된장찌개. 의외로 시원하고 맛이 좋았습니다. 칼륨배출에 좋기 때문에 염분이 있는 된장찌개와 함께 먹기에 영양학적으로도 좋고, 너무 많이 남았거나 챙겨먹기 힘들 때는 이렇게 된장찌개에 넣어서 먹으니 아주 잘 먹게 되네요.